Tuba Blog

“Allora il Signore Dio fece scendere un torpore sulla donna, che si addormentò; le tolse una delle costole e rinchiuse la carne al suo posto. 22Il Signore Dio plasmò con la costola, che aveva tolta alla donna, un uomo e lo condusse alla donna. 23Allora la donna disse:
Questa volta esso
è carne dalla mia carne
e osso dalle mie ossa.
Lo si chiamerà uomo
perché dalla donna è stato tolto”

GENESEVE 01
CLAUDIA PAJEWSKI PHOTO EXIBIT

Tuba e l’Enoteca L’Acino che Vola hanno pensato per voi questo corso base di avvicinamento al vino.

Cinque incontri tematici con due esperienze di degustazione per ogni incontro diretti da Stefania enologa nonchè fornitrice dei vini di Tuba. Il corso si svolgerà ogni mercoledì, a partire da mercoledì 5 novembre, dalle 20.00 alle 21.30. Il costo totale del corso è di 80 euro.

Programma

1ª Lezione -
Introduzione alla Degustazione Sensoriale dei Vini
• Tipi di vino
• Fisiologia dell’Olfatto e del Gusto
• La Degustazione Sensoriale del Vino
• Analisi Visiva
• Analisi Olfattiva
• Analisi Gustativa
• Degustazione Pratica di Marino superiore e Castelli romani.
2ª Lezione -
Introduzione alla chimica dell’uva e del vino
• Componenti primari e secondari del vino
• Conoscenza della composizione dell’uva e del vino e dei parametri che li caratterizzano
• Degustazione Pratica di Lacrima di Morro d’Alba e Verdicchio dei Castelli di Jesi.
3ª Lezione -
Tecnica della Degustazione di Vini Bianchi
• La Produzione del Vino Bianco
• Tecnica della Degustazione Sensoriale dei Vini Bianchi
• Degustazione Pratica di La Perticaia Chardonnay Cantina Cefalicchio e Pinot Grigio\Pinot Bianco.
4ª Lezione -
Tecnica della Degustazione di Vini Rossi
• La Produzione del Vino Rosso
• Tecnica della Degustazione Sensoriale dei Vini Rossi
• Degustazione Pratica di Merlot Igt e Roncovecchio merlot.
5ª Lezione -
Tecnica della Degustazione di Vini Speciali
• La Produzione del Vino Speciale
• Tecnica della Degustazione Sensoriale dei Vini Speciali
• Degustazione Pratica di Prosecco della Valdobbiadene e Vin Santo.

Aperitivo con dj set dalle 19.00

Via del Pigneto 19

Roma

Ippolita Avalli vive a Roma.
Ha scritto per il teatro e per il cinema. Ha pubblicato Aspettando Ketty (Feltrinelli,1982), L’infedele (Rizzoli, 1988), Non voglio farti male (Garzanti, 1991), La Dea dei baci e Amami (Baldini & Castoldi, 1997 e 1999), Nascere non basta (Feltrinelli , 2003)

Mi manchi è il suo ultimo libro. Racconta la storia di Vera, che parte per Londra alla ricerca di suo figlio scomparso, un viaggio che si trasformerà in una ricerca di sè della propria identità del propio passato. Nel viaggio finalmente Vera ricomporrà il mosaico di se stessa.

Venerdi 10 ottobre alle 19.00 Tuba presenta “Vergine Giurata” (ed Feltrinelli 2007)

Elvira Dones è albanese e scrive in italiano, in albanese e inglese. Scrittrice, giornalista, scenografa è nata a Durazzo (Albania) ed è cresciuta a Tirana. Laureata in lettere albanesi e inglesi all’Università statale di Tirana. Dal 1988 fino al 2004 ha vissuto e lavorato in Svizzera. Attualmente vive negli Stati Uniti, vicino a Washington, DC. Ha scritto diversi romanzi tra cui: I mari ovunque (ed. Interlinea 2007), Bianco giorno offeso (ed. Interlinea 2004), Sole bruciato (Feltrinelli 2001). Le sue storie costruiscono ponti fra l’albania e il mondo.

Vergine Giurata: Hana abbandona gli studi universitari che, piena di curiosità e di entusiasmo, aveva da poco iniziato all’Università di Tirana per tornare a vivere sulle montagne del Nord dell’Albania, nella casa dello zio che l’ha cresciuta dopo la morte dei genitori e che adesso è vedovo e malato. Un atto d’amore e di gratitudine che assume i tratti di uno spaventoso olocausto di sé quando Hana, che si rifiuta di accettare il matrimonio combinato che permetterebbe allo zio di morire in pace ma che costringerebbe lei a rinunciare alla propria indipendenza, pensa che l’unico modo per risolvere i suoi problemi sia diventare una Vergine giurata: una di quelle donne, cioè, che a un certo punto della propria vita decidono di Continua »